李尚可，1977年8月，硕士，副教授，河南省美术家协会会员，华北水利水电大学艺术学院教师。

公开发表论文10余篇，主持省部级教育类课题2项，出版专著或参编教材4部；绘画作品多次入选省级美术作品展；被授予“河南省新长征突击手”、“全省共青团系统优秀共产党员”等荣誉称号；指导学生多次在河南省大学生艺术展演活动、河南省大学生科技文化艺术节、河南省“挑战杯”竞赛等竞赛和活动中获奖，并获得“优秀指导教师”等荣誉。