硕士生导师简介
基本信息：
姓名，宋小勇，汉族，1979年5月生，副教授、博士，硕士生导师，河南省高等学校青年骨干教师。
招生专业：动力工程及工程热物理，动力工程，核能工程
研究领域：
（1）传热传质理论与技术
（2）先进干燥技术
个人学习工作经历：
1.1998.09—2002.06广东海洋大学热能工程专业学习获学士学位；
2.2003.09—2006.06广东海洋大学热能工程专业学习获硕士学位；
3.2006.09—2011.03上海交通大学制冷及低温工程专业学习获博士学位。
承担的教学任务：
承担《核电厂系统与设备》、《核反应堆物理分析》、《传热学》等本科教学任务，承担《传质原理与传热强化技术》、《传热学基础理论及工程应用》等研究生教学任务。
承担的教学科研项目：
主持的科研项目：国家自然科学基金（31301586）；河南省教育厅科学技术研究重点项目（13A210729）；华北水利水电大学青年科技创新人才支持计划（70442）；中国博士后科学基金面上项目（2015M582184）；河南省高等学校青年骨干教师培养计划（2018GGJS076）。
主要论著与学术论文：
近年来发表学术论文30余篇，出版著作2部，其中SCI、EI检索论文20余篇。
[1]Quark Cheese Processed by Dense-Phase Carbon Dioxide: Shelf-Life Evaluation and Physiochemical, Rheological, Microstructural and Volatile Properties Assessment. Foods. 2022; 11(15):2340. (SCI)
[2]Effect of Storage Conditions on the Physicochemical Characteristics of Bilayer Edible Films Based on Iron Yam–Pea Starch Blend and Corn Zein. Coatings. 2022; 12(10):1524. (SCI)
[3]Antimicrobial, physical and mechanical properties of kudzu starch chitosan composite films as a function of acid solvent types. Carbohydrate Polymers, 2011(84):335-342. (SCI)
[4]Evaluation of Radio Frequency-Assisted Enzymatic Extraction of Non-Anthocyanin Polyphenols from Akebia trifoliata Flowers and Their BiologicalActivities Using UPLC-PDA-TOF-ESI-MS and Chemometrics. Foods. 2022; 11(21):3410. (SCI)
[5]Development and characterization of edible bilayer films based on iron yam-pea starch blend and corn zein. Food Science and Technology, 2021, 41, 684-694. (SCI)
[6]Cell membrane damage by vacuum treatment at different pressure reduction rates. Journal of Food Process Engineering, 2012,35(6), 915-922. (SCI)
[7]Edible iron yam and maize starch convenient food flavoring packaging films with lemon essential oil as plasticization. Food Science and Technology, 2019, 39(4), 971-979. (SCI)
[8]The Influence of pressure reduction rate on vacuum cooling of steamed stuffed bun. Journal of Agricultural Science and Technology, 2011 (13)：377-386. (SCI)
[9]Combinedactionof pure oxygen pretreatment and chitosan coating incorporated with rosemary extracts on the quality of fresh-cut pears. Food Chemistry, 2010, 121(4), 1003-1009. (SCI)
[10]Effect of essential oil and surfactant on the physical and antimicrobialproperties of corn and wheat starch films. Intenational Journal of Biological Macromolecules, 2018, 107, 1302-1309. (SCI)
[11]Quality analysis of microwave dried iron yam chips controlled by infrared thermal imaging. Food Science and Technology, 2018, 38, 345-350. (SCI)
主要获奖与科研成果：
[1]煤燃烧CO2新型零排放关键技术研究，河南省科技进步二等奖；
[2]冷藏陈列柜系统节能技术与风幕系统优化，河南省教育厅科技成果一等奖；
[3]“鲜切花真空预冷过程温度检测方法”，河南省教育厅科技成果二等奖；
[4]“农业废弃物能源开发利用模式研究”，河南省教育厅科技成果二等奖；
[5]“一种热泵真空耦合远红外干燥装置”，发明专利（ZL201710049936.7）。
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电子邮箱：songxiaoyong@ncwu.edu.cn
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